2025年高考遵义240分能上的学校包括以下几所：

漳州城市职业学院

辽宁生态工程职业学院

贵州城市职业学院

江苏卫生健康职业学院

广东创新科技职业学院

遵义市卫生校

遵义市旅游学校

海南科技职业大学

宜昌科技职业学院

辽宁经济职业技术学院

泉州海洋职业学院

哈尔滨应用职业技术学院

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。同时，建议您咨询相关学校的招生办公室，获取最新的招生简章和专业设置信息。