2025年高考凉山608分能上的学校包括以下几所：

北京林业大学

西南大学

哈尔滨工业大学

中国农业大学

吉林大学

中南财经政法大学

华东理工大学

西北工业大学

北京中医药大学

南京师范大学

山东大学威海分校

中国社会科学院大学

华东政法大学

首都师范大学

华中师范大学

这些学校都是在高考中比较优秀的学校，具体选择哪一所学校，建议根据个人的兴趣、专业方向以及学校的具体情况进行综合考虑。同时，建议查阅最新的招生简章和录取分数线，以获取最准确的信息。