技校开设的文科专业主要包括以下几类：

经济管理类专业 ：

经济学

经济统计学

工商管理

市场营销

人力资源管理

财务管理

会计学

国际经济与贸易

物流管理

商务英语

电子商务

人文类专业 ：

汉语言文学

广播电视新闻学

对外汉语

新闻学

法学

教育学

旅游管理

美术

医护

航空服务

其他相关专业 ：

学前教育

金融学

广告学

心理学

应用心理学

服装设计与工程

风景园林

中医学

中西医临床医学

传媒类专业 ：

广告学

新闻学

广播电视新闻学

英语类专业（如英语、翻译等）

公共管理类 ：

行政管理

公共事业管理

土地资源管理

劳动和社会保障

语言类专业 ：

英语

外国语言文学类专业（如德语、法语、日语、朝鲜语等）

艺术类专业 ：

音乐学

舞蹈学

动画

表演

戏剧影视导演

音乐表演

戏剧影视文学

广播电视编导

产品设计

美术学

绘画

数字媒体艺术

艺术设计学

这些专业涵盖了广泛的文科领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，了解各专业的具体内容和就业前景，以便做出明智的选择。