2025年高考贵阳573分能上的大学包括但不限于以下几所：

中南财经政法大学 ：位于湖北，是一所公办本科院校，物理类专业。2024年录取分数为573分。

中央民族大学 ：位于北京，是一所公办本科院校，具体科目和2024年录取分数未提供。

南京邮电大学 ：位于江苏，是一所公办本科院校，具体科目和2024年录取分数未提供。

华中农业大学 ：位于湖北，是一所公办本科院校，具体科目和2024年录取分数未提供。

中国医科大学 ：位于辽宁，是一所公办本科院校，具体科目和2024年录取分数未提供。

此外，贵阳市还有其他一些院校可供选择，例如：

贵州大学 ：作为贵州省内排名第一的公办本科院校，2024年录取分数为99分。

贵州师范大学 ：2024年录取分数为195分。

贵州财经大学 ：2024年录取分数为224分。

贵州医科大学 ：2024年录取分数为274分。

贵州民族大学 ：2024年录取分数为280分。

贵阳信息科技学院 ：作为一所民办本科院校，2024年录取分数为69分。

贵阳人文科技学院 ：作为一所民办本科院校，2024年录取分数为125分。

贵州医科大学神奇民族医药学院 ：作为一所独立学院，2024年录取分数未提供。

建议考生根据个人兴趣、专业偏好以及职业规划，结合各院校的录取分数线和排名情况，综合考虑后做出选择。同时，由于每年的考试难度和报考情况可能会有所不同，建议关注最新的招生信息，以便做出更为准确的报考决策。