2025年高考毕节421分能上的大学包括以下几所：

贵州工程应用技术学院 ：位居2025毕节市大学排名第一。

毕节职业技术学院 ：位居2025毕节市高职院校排名第一。

毕节医学高等专科学校 。

桂林理工大学 。

九江职业技术学院 。

湖南铁道职业技术学院 。

广州番禺职业技术学院 。

云南林业职业技术学院 。

长沙理工大学城南学院 。

商丘工学院 。

浙江机电职业技术大学 。

湖北理工学院 。

广西城市职业大学 。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业。同时，建议咨询当地教育考试院或相关高校，获取更准确的录取信息。