2025年高考毕节511分能上的大学包括 贵州工程应用技术学院 和 毕节职业技术学院 等。以下是相关信息：

贵州工程应用技术学院 ：

简介 ：贵州工程应用技术学院位于贵州省毕节市，是一所本科层次的院校。

2025年排名 ：在艾瑞深校友会网发布的2025毕节市大学排名中，该校位居第一。

毕节职业技术学院 ：

简介 ：毕节职业技术学院也位于贵州省毕节市，是一所专科层次的院校。

2025年排名 ：在艾瑞深校友会网发布的2025毕节市高职院校排名中，该校位居第一。

其他院校 ：

毕节医学高等专科学校

毕节幼儿师范高等专科学校

毕节工业职业技术学院

贵州工贸职业学院

这些院校均位于贵州省毕节市，提供不同层次的职业教育和培训。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校进行填报。