2025年高考六盘水191分能上的学校是 六盘水师范学院 。六盘水师范学院是一所位于贵州省六盘水市的本科大学，实行“省市共建、以市为主”的管理体制。作为一所公办院校，六盘水师范学院提供多种学科和专业，旨在培养具有专业知识和技能的人才。

建议您在填报志愿时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和学院。同时，建议您查阅六盘水师范学院的招生简章和录取分数线，以获取更详细的信息。