2025年高考毕节578分能上的学校包括以下几所：

天津工业大学

天津师范大学

上海师范大学

陕西科技大学

天津理工大学

哈尔滨商业大学

吉林财经大学

南京工程学院

山西中医药大学

南京财经大学

合肥工业大学

浙江工业大学

浙江师范大学

江苏大学

东北财经大学

此外，毕节市内的专科大学如毕节医学高等专科学校、毕节幼儿师范高等专科学校、毕节工业职业技术学院、毕节职业技术学院和贵州工贸职业学院也是不错的选择。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。可以进一步查阅各学校的招生简章和录取分数线，以获取更详细的信息。