30岁去上什么学校最好，这主要取决于个人的兴趣、职业发展需求、经济条件以及时间安排。以下是一些建议：

高等教育机构 ：

大学或学院 ：提供学士、硕士甚至博士学位课程，适合希望继续深造的人。

成人教育学院 ：提供从基础教育到专业技能提升的课程，适合在职人员提升学历。

夜校 ：适合在职人士晚上学习，课程范围广泛。

职业培训机构 ：

提供实用性强、针对性高的培训课程，如IT技术、商业管理、语言学习等，有助于提升专业技能和市场竞争力。

在线教育平台 ：

提供灵活的学习时间和多样化的课程设置，适合需要灵活安排学习时间的人士。

社区学院 ：

提供灵活的学习计划，适合需要兼顾工作和家庭的成年人，课程包括基础教育、职业培训以及个人兴趣发展等。

艺术学校 ：

适合对艺术有兴趣的人士，培养艺术人才，如音乐学院、美术学院等。

特殊教育学校 ：

为特殊群体提供教育，如盲人学校、聋哑学校等，适合有特殊教育需求的人士。

宗教或哲学机构 ：

适合寻求精神成长或对宗教哲学有兴趣的人，提供神学、宗教学、哲学等课程。

健康与健身学院 ：

适合关注身体健康和健身的人士，提供健身教练、营养师、按摩治疗师等专业的培训课程。

烹饪学校 ：

适合热爱烹饪的人士。

建议

评估个人目标 ：明确自己的职业目标和个人兴趣，选择与之匹配的学校类型。

考虑经济条件 ：不同学校和教育形式的费用不同，选择时要考虑自己的经济承受能力。

了解课程安排 ：了解各个学校和培训机构的课程设置、教学方式以及时间安排，选择最适合自己的学习方式。

实地考察 ：如果可能，实地考察学校，了解学校的环境、师资力量和教学设施。

根据以上建议，30岁的人可以根据自己的具体情况和需求，选择最适合自己的学校和教育形式。