2025年高考遵义214分能上的学校包括以下几所：

阿克苏工业职业技术学院

上海济光职业技术学院

大连职业技术学院

武夷山职业学院

新疆和田学院

海口经济学院

武昌职业学院

重庆电信职业学院

山东工程职业技术大学

云南经济管理学院

云南三鑫职业技术学院

贵州机电职业技术学院

桂林旅游学院

黑龙江职业学院

辽宁建筑职业学院

此外，还可以考虑一些在贵州省内招生且有较好口碑的院校，例如遵义旅游学校，这是一所集学历型教育与行业培训为一体的旅游中等职业学校，专业包括旅游、导游和酒店管理。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业。可以进一步查阅各院校的招生简章和历年录取数据，以获得更准确的信息。