2025年高考遵义360分能上的学校包括以下几所：

新乡职业技术学院

西安职业技术学院

沈阳工学院

西南财经大学天府学院

安徽医学高等专科学校

山东职业学院

广东工程职业技术学院

陕西艺术职业学院

江西现代职业技术学院

铜仁职业技术学院

广东职业技术学院

河南护理职业学院

甘肃工业职业技术学院

扬州市职业大学

桂林师范高等专科学校

遵义市旅游学校

遵义市职业技术学校

这些学校和专业涵盖了不同的学科领域，既有本科院校也有专科院校，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步查阅各学校的招生简章和专业介绍，了解更详细的信息。