2025年高考黔东南289分可以考虑以下几所大学：

凯里学院 ：凯里学院是一所位于贵州省黔东南州的本科公立学校，提供多种学科教育。

贵州电子信息职业技术学院 ：这是一所位于贵州省黔东南州的专科公立学校，专注于电子信息类专业的教育。

黔东南民族职业技术学院 ：这也是一所位于贵州省黔东南州的专科公立学校，可能提供民族文化和相关专业的教育。

黔东南理工职业学院 ：这是一所位于贵州省凯里市的公办全日制高等职业院校，以工科为主，注重高技能人才的培养。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。同时，建议咨询各学校的招生办公室或访问其官方网站，获取最新的招生简章和专业设置信息。