2025年高考黔东南421分能上的大学包括：

郑州澍青医学高等专科学校 ：这是一所民办院校，位于河南。

长沙师范学院 ：这也是一所院校，具体信息请参考官方公告。

苏州科技大学天平学院 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

山东华宇工学院 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

南昌交通学院 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

凯里学院 ：这是黔东南的一所本科公办院校。

贵州电子信息职业技术学院 ：这是黔东南的一所专科公办院校。

黔东南民族职业技术学院 ：这是黔东南的一所专科院校。

黔东南理工职业学院 ：这是一所公办全日制高等职业院校，位于贵州省凯里市。

长沙理工大学城南学院 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

商丘工学院 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

浙江机电职业技术大学 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

湖北理工学院 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

广西城市职业大学 ：这是一所院校，具体信息请参考官方公告。

建议：

郑州澍青医学高等专科学校 、 长沙师范学院 、 苏州科技大学天平学院 、 山东华宇工学院 、 南昌交通学院 等民办院校，虽然分数线较低，但可以作为报考的选项。

凯里学院 作为黔东南唯一的本科院校，具有一定的吸引力。

贵州电子信息职业技术学院 、 黔东南民族职业技术学院 、 黔东南理工职业学院 等专科院校，专业设置和就业前景也值得关注。

长沙理工大学城南学院 、 商丘工学院 、 浙江机电职业技术大学 、 湖北理工学院 、 广西城市职业大学 等院校，虽然具体信息需要进一步确认，但也提供了不同的选择。

请根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各院校的学科优势、地理位置、就业情况等因素，选择最适合自己的大学。同时，建议咨询相关院校的招生办公室，获取最新的招生信息和录取政策。