学校不再设立超市的原因涉及多个方面，包括食品安全、教育责任、公益性以及管理问题。

食品安全问题 ：

校园内开设超市可能会导致食品卫生问题，超市中的零食往往高糖、高脂、高盐，且存在“三无”产品，这些食品可能危害学生的身体健康。

市场监管部门难以对校园超市进行有效监管，容易形成监管“真空”地带，导致假冒伪劣食品泛滥。

教育责任 ：

学校作为教书育人的场所，有责任培养学生健康的饮食习惯和明辨是非的能力。校园超市的经营行为可能违背这一教育责任，通过垄断经营和高价销售，影响学生的消费选择和价值观。

公益性 ：

中小学阶段属于国家义务教育阶段，学校应当坚持公益性，维护学生的利益。校园超市以盈利为目的，与学校的公益性质相悖。

管理问题 ：

校园超市的承包费用可能水涨船高，形成垄断后利润可观，甚至可能滋生贪腐和利益输送问题。

加强校园商超的规范管理已有先例，如市场监管总局联合多部门发布的《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》，对校园商超的设置进行了限制。

综上所述，学校不再设立超市主要是基于食品安全、履行教育责任、维护公益性以及加强校园管理的考虑。这一政策旨在为学生提供一个更加健康、安全的校园环境，同时避免因校园超市可能带来的管理和经济问题。