2025年高考黔南691分 可以报考黔南民族医学高等专科学校 。黔南民族医学高等专科学校2025年分类考试招生章程中明确指出，学校对考生文化成绩要求为180分及以上，且需参加学校组织的职业适应性测试或职业技能测试。因此，691分远超过最低分数线，考生有资格报考该校。

不过，具体的录取情况还需考虑其他因素，如考生所报专业的招生计划、考生综合素质评价等。建议考生在填报志愿前，仔细查阅学校招生简章，了解详细录取规则，并咨询学校招生办公室或相关部门，确保录取无误。