2025年高考黔西南523分能上的大学包括以下几所：

长江师范学院 （公办，重庆，历史类）。

嘉兴大学 （具体信息请进一步查证）。

重庆第二师范学院 （公办，重庆，历史类）。

河北医科大学 （具体信息请进一步查证）。

重庆理工大学 （具体信息请进一步查证）。

请注意，以上信息基于2024年的数据，2025年的录取情况可能会有所不同。建议您关注贵州省教育考试院或各高校官方网站的最新信息，以获取最准确的录取数据。