水质类专业主要包括以下几种：

水质科学与技术 ：这是一个综合性交叉学科，主要研究水在社会循环过程中的水质变化规律和水质控制技术。涉及的课程包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、水质科学基础、水化学、水生态学、工程数学、工程力学、流体力学、电工电子技术、计算机辅助设计、化工原理、水处理、核电站水质工程、水污染控制、材料保护、水质分析与监测技术、智能仪器仪表、自动控制原理、计算机控制技术、水处理设备自动化、水处理系统设计、计算机网络、水工业法学、水工业经济学等。

水净化与安全技术 ：这是普通高等学校专科专业，主要研究水净化与水质安全等方面基本知识和技能，包括饮用水的混凝、沉淀、过滤与消毒处理，利用磁力分离法去除废水中的磁性及非磁性悬浮物和重金属离子，对照水质标准检测水中各类微量元素是否达标等。

环境工程 ：这是对口专业，专注于水净化与水质安全的研究，包括环境工程、化学工程、城市水务工程、水资源与水环境工程、给排水科学与工程等。

环境科学 ：相关专业有环境科学、给水排水、暖通等，主要研究水质问题及其控制技术。

给水排水工程 ：涉及饮用水的供应和废水排放系统的设计与管理。

水污染控制工程 ：研究如何控制和减少水体污染。

流体力学与水力学 ：研究水流动的基本规律，对水处理系统设计至关重要。

这些专业旨在培养具备水质分析、监测、控制和保护等方面知识和技能的专业人才，以满足水资源可持续利用和水环境保护的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。