广东省2025年普通高校春季高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、英语三科 ：每科满分150分，总分为450分。

专业技能考试 ：满分230分。

专业理论考试 ：满分200分。

因此，广东春季高考的总分为：

[ 450分（语数外） + 230分（专业技能） + 200分（专业理论） = 750分 ]。

建议考生认真准备，合理分配时间，争取在各项考试中取得优异成绩。