广州中学高考的总分是 750分 。这个总分由以下几个部分组成：

必考科目 ：语文、数学、英语，每科满分150分，总计450分。

选择性考试科目 ：物理或历史（选一科）满分100分，生物、政治、地理、化学（选两科）每科满分100分，总计200分。

因此，广州高考的总分是450分（必考科目）+ 100分（首选科目）+ 200分（再选科目）= 750分。

建议：

了解各梯度投档控制线 ：第一梯度投档控制线为702分，第二梯度为662分，第三梯度为622分，第四梯度为582分，第五梯度为542分，普通高中录取最低控制分数线为502分，中职三二分段及省级以上重点特色专业录取最低控制线为422分。

根据自身情况选择科目 ：根据个人兴趣和职业规划选择物理或历史，以及生物、政治、地理、化学中的两科作为再选科目。