2025年高考黔南341分能上的学校包括以下几所：

承德护理职业学院 ：这是一所公办院校，提供护理等相关专业的教育。

潍坊职业学院 ：具体专业信息未提供，但作为一所院校，也提供多种教育服务。

浙江国际海运职业技术学院 ：专注于海运相关专业的教育。

四川汽车职业技术学院 ：专注于汽车相关专业的教育。

陕西铁路工程职业技术学院 ：专注于铁路工程相关专业的教育。

黔南民族医学高等专科学校 ：这是一所普通高等院校，提供医学相关专业的教育。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。