高考物理和历史的满分情况如下：

传统高考地区 ：

物理和历史通常作为理综或文综的一部分，每科满分一般为100分，总分300分。

新高考地区 ：

物理和历史作为首选科目，每科满分100分，总分100分。

新高考模式下，物理和历史通常与其他选考科目一起，构成总分750分的考试体系。

因此，无论是传统高考还是新高考，物理和历史的满分都是100分。