2025年高考黔西南512分能上的学校包括 兴义民族师范学院 和 黔西南民族职业技术学院 。

兴义民族师范学院 是一所位于贵州省兴义市的本科公办院校。它有着悠久的历史，最早可追溯到1813年重建的笔山书院，后经过多次更名和发展，于2009年升格为本科院校，并在2016年成为“十三五”硕士学位授予立项建设单位。

黔西南民族职业技术学院 则是一所位于贵州省黔西南州的专科公办院校。作为国家开放大学体系中的一所州级学校，它主要面向全体社会成员提供学历教育与非学历教育，办学网络覆盖全国城乡。

建议根据个人兴趣和职业规划，在这两所学校中做出选择。如果希望接受更高层次的教育，兴义民族师范学院的本科教育可能更适合；如果关注职业技能培训，黔西南民族职业技术学院的专科教育可能更加符合需求。