2025年高考林芝521分能上的学校包括以下几所：

平顶山学院 （河南）

天津中医药大学 （天津）

华北水利水电大学 （河南）

上海政法学院 （上海）

江苏师范大学 （江苏）

此外，根据2024年的录取数据，521分还可以报考以下学校：

吉林建筑大学 （吉林）

河南财政金融学院 （河南）

江西财经大学现代经济管理学院 （江西）

北京中医药大学东方学院 （北京）

重庆邮电大学 （重庆）

天津工业大学 （天津）

建议您根据最新的录取数据和各学校的招生简章，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。