潮州金山地区的私立高中包括以下几所：

潮州金山中学

潮州市绵德中学

潮州瓷都中学

潮州高级中学

饶平县第一中学

潮州城西中学

潮州开元中学

潮州城基实验中学

潮州三饶中学

潮州凤塘中学

潮州意溪中学

潮州南春中学

潮州磷溪中学

潮州城南中学

建议您根据个人兴趣、学术需求及地理位置等因素，选择合适的民办高中学校进行详细了解和申请。