选择英语高考的最佳出版社，可以考虑以下几个因素：出版社的权威性、教材的覆盖面、内容的质量以及学生的反馈。

权威性 ：人民教育出版社（人教版）和外研社（外研版）是国内较为权威的出版社，尤其是人教版，作为全国通用教材，其内容经过广泛审查和认可。

教材覆盖面 ：外研社除了出版《英语》教材外，还提供一系列配套的线上课程和练习册，内容较为全面。

内容质量 ：一些出版社如上海译文出版社、译林出版社等，在翻译质量上享有较高声誉，适合需要高质量翻译文本的学生。

学生反馈 ：学生反馈也是选择教材的重要参考。例如，有些学生反映星火英语的排版清晰，题目质量高，适合不同水平的学生。

综合以上因素，以下出版社在英语高考教材方面都有不错的表现：

人民教育出版社（人教版） ：全国通用，内容权威，适合基础较好的学生。

外语教学与研究出版社（外研社） ：教材配套资源丰富，适合需要全面学习的学生。

上海译文出版社 ：翻译质量高，适合对外语水平要求较高的学生。

译林出版社 ：以翻译质量著称，适合追求翻译质量的学生。

星火英语 ：排版清晰，题目质量高，适合不同水平的学生。

建议根据个人学习情况和需求，选择最适合自己的出版社和教材。