在厦门，有几所知名的甜点学校供您选择：

港焙国际西点学院

提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。

培训项目涵盖西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。

王森西点蛋糕学校

专注于西点、咖啡师、蛋糕、西餐教育培训及研发。

培训项目包括西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。

台湾萌货国际烘焙广州培训中心

位于广州，提供烘焙培训。

玩猫甜品厦门烘焙教室

提供微景观蛋糕课程大合集。

福建华南职校

位于湖里区湖里大道99号，提供大型西点培训，有丰富的甜品品种和强大的师资团队。

新东方烹饪学校

位于同安区，是规模较大的烹饪学校，可能提供甜品相关的课程。

满棠御烘焙商学院

位于蔡塘广场后面的琦森大厦。

甜蜜公主甜品学院

产品类似香港，专业培训，很多学员推荐。

厦门糕点培训学校

开设蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品等专业，强调高标准和严要求的教学。

厦门乌托邦烘焙教室

提供甜品饮品专业课程，有综合培训班。

7点自造厦大店

提供短期和长期的烘焙蛋糕课程。

全芳

除了卖面包，也有教授糕点制作的课程。

这些学校各有特色，提供从基础到高级的甜点培训课程。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议您在选择学校时，可以实地考察学校的教学环境、师资力量以及学员反馈，以确保获得最佳的培训效果。