不能专升本的专业主要包括以下几类：

医学类专业 ：

临床医学、口腔医学、中医学等。

原因：这些专业要求学生具备扎实的医学理论知识和临床实践技能，专升本考试无法提供充足的实践环节。

艺术类专业 ：

音乐、舞蹈、美术、戏剧等。

原因：这些专业强调创作、表演和艺术实践，专升本考试无法全面评估学生的艺术才能和实际水平。

法学类专业 ：

法律学、政治学等。

原因：法学专业强调理论与实践相结合，专升本考试无法提供足够的实践环节和机会来评估学生的实践能力。

工程类专业 ：

机械工程、土木工程等。

原因：这些专业涉及的知识体系广泛且深入，需要学生在大学期间进行系统的学习，因此一般不接受专升本。

教育类专业 ：

小学教育、语文教育、数学教育等。

原因：教育类专业涵盖的内容广泛且要求教育实践能力较强，可能也有一些特定限制或更高的入学要求，因此专升本难度较大。

空乘专业 ：

空乘专业的学生通常不需要升本，因为她们的职业特性决定了学历并不是最主要的考量因素。

铁路类专业 ：

铁路类专业的学生在大三上学期通常会被签约，未签约的学生如果成绩不够优秀，可能面临就业困难，因此专升本并不是他们的首选。

电力类专业 ：

电力专业的学生如果能在大三被优质的电力企业签约，则不需要进行专升本。

护理专业 ：

护理专业由于其实践性和专业性极强，要求学生具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，因此一般不允许通过专升本的方式直接升入本科。

文秘与办公自动化专业 ：

随着办公自动化技术的发展，单纯的文秘专业就业前景不佳，因此专升本并不是一个理想的选择。

旅游类专业 ：

旅游行业对学历要求不高，更注重实际操作技能，因此专升本并不是非常必要的。

摄影与影视专业 ：

该专业对实践和创作能力有较高要求，专升本模式难以满足。

园林专业 ：

园林专业涉及植物栽培、园林设计等，需要较强的实践操作能力，专升本可能无法全面评估学生的实践能力。

英语专业 ：

英语专业作为传统的文史类专业，在专升本报考中受到冷落，市场需求有所变化，竞争激烈，专业转换难度也较大。

这些专业由于各自的特点和就业市场的实际情况，专升本可能不是最佳选择。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择更适合自己的发展方向。