2025年高考山南289分能上的大学或专科高职院校包括但不限于以下几所：

四川文化产业职业学院 ：公立院校，位于四川。

重庆电信职业学院 ：位于重庆。

临夏现代职业学院 ：位于临夏。

宝鸡中北职业学院 ：位于宝鸡。

山东圣翰财贸职业学院 ：位于山东。

湖南吉利汽车职业技术学院 ：位于湖南。

甘肃林业职业技术大学 ：位于甘肃。

江西樟树中医药职业学院 ：位于江西。

南昌工学院 ：位于江西。

重庆海联职业技术学院 ：位于重庆。

山东科技职业学院 ：位于山东。

绵阳职业技术学院 ：位于四川。

山西林业职业技术学院 ：位于山西。

陕西服装工程学院 ：位于陕西。

合肥通用职业技术学院 ：位于安徽。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据各院校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您及时关注各省教育考试院和各高校的官方网站，获取最新、最准确的录取信息。