2025年高考山南301分能上的大学包括以下几所：

潍坊职业学院 ：这是一所优质专科高职院校。

朝阳师范学院 ：这是一所普通公办本科学校。

太原城市职业技术学院 ：这是一所普通公办专科学校。

济南幼儿师范高等专科学校 ：这是一所普通公办专科学校。

铁岭卫生职业学院 ：这是一所普通公办专科学校。

陕西服装工程学院 ：虽然这所大学在2024年的录取分数可能略高于301分，但根据2024年的数据，它是一所可以报考的大学。

临汾职业技术学院 ：这也是一所普通公办专科学校。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业。同时，建议查看各院校的招生简章，了解具体的录取情况和要求。