2025年高考西安301分能上的大学或专科高职院校包括但不限于以下几所：

西安海棠职业学院（民办）

广西生态工程职业技术学院

娄底幼儿师范高等专科学校

广西理工职业技术学院

云南新兴职业学院

请注意，这些信息是基于2024年的数据，实际录取情况可能会因年份不同而有所变化。建议您查阅最新的高考录取信息或咨询相关教育机构以获取最准确的数据。