2025年高考成绩在520分的学生在西安有几所不错的大学可以考虑。西安航空学院（简称“西航”）是一所专注于航空领域的本科高校，它的特色专业包括电气工程及其自动化、复合材料与工程、新能源汽车工程、飞行器制造工程、人工智能等，这些专业都有较高的就业率。根据2024年的录取数据，西航在多个省份的物理类招生最低分数在515分至508分之间，因此520分的学生报考西航是有希望的。

西安财经大学（简称“西安财大”）是陕西与国家统计局共建的高校，以统计学、财政学、会计学为优势专业。该校提供49个本科专业，包括会计学、审计学、软件工程、网络工程、数据科学与大数据技术、金融数学、统计学、财政学等热门专业。西安财大的招生分数相对较低，适合分数在此范围内的学生报考。

此外，虽然西安交通大学和西北工业大学这两所985大学的录取分数线远高于520分，但还有其他一些211大学如西安电子科技大学、西北大学、陕西师范大学、长安大学和空军军医大学，这些学校的录取分数线可能更适合520分的考生。

综合考虑，如果学生在西安有就读的意向，可以考虑报考西安航空学院或西安财经大学。同时，也可以关注一些其他211大学，根据自己的兴趣和专业方向进行选择。建议学生详细了解各高校的招生简章和专业设置，以便做出最适合自己的选择。