2025年高考西安571分能上的学校包括：

西安石油大学

赣南医学院

浙大宁波理工学院

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院

厦门大学

贵州医科大学

湖南中医药大学

华南农业大学

长安大学

东北农业大学

苏州大学

广东外语外贸大学

哈尔滨医科大学

湖北工业大学

广西师范大学

请注意，这些信息是基于2023年和2024年的数据，2025年的录取情况可能会有所不同。建议您关注陕西省教育考试院或各高校官方网站的最新信息，以获取最准确的录取数据。