2025年高考延安251分能上的学校主要是一些 专科院校 。具体可报考的院校及专业如下：

湖北生态工程职业技术学院

所在地：湖北

科目：不限

2024分数/位次：251分

批次：专科高职

上海济光职业技术学院

所在地：上海

科目：不限

2024分数/位次：251分

批次：专科高职

新疆生产建设兵团兴新职业技术学院

所在地：新疆

科目：不限

2024分数/位次：251分

批次：专科高职

温州商学院

所在地：浙江

科目：不限

2024分数/位次：251分

批次：专科高职

山西国际商务职业学院

所在地：山西

科目：不限

2024分数/位次：251分

批次：专科高职

此外，延安市内的一些院校如延安大学在地方专项计划或国家专项计划中，2024年的最低录取分数为496分，因此251分可能无法达到延安大学的录取最低分数线。

建议 ：

由于每年的录取分数线可能会有所变动，建议考生及时关注各省教育考试院及目标院校的最新招生简章和录取分数线信息。

可以考虑报考一些地理位置相对较远但专业实力较强的专科院校，以增加录取机会。

同时，也可以关注一些与延安大学合作的专项计划，看是否符合报考条件。