在中国，枪械专业职业学校主要包括以下几所：

北京理工大学 ：

成立于抗战时期，初为八路军枪械技工学校，后升格为华北工学院，现更名为中北大学。

在枪械专业方面拥有丰富的教学经验和科研实力，特别是在自动武器设计与制造方面。

南京理工大学 ：

在枪械专业方面有着较高的声誉，特别是在火炮及自动武器专业。

主要学习方向为自动武器设计与制造，包括各种口径火炮和枪械。

中北大学 ：

位于山西太原，成立于抗战时期，初为八路军枪械技工学校，后升格为华北工学院，现更名为中北大学。

是一所多学科大学，涵盖文、理、工等多个领域，在枪械专业方面也有显著成就。

哈尔滨工业大学 ：

级别为C9、985工程大学、211工程大学、“双一流”大学，有与枪械制造相关的专业。

沈阳理工大学 ：

开设了武器发射工程专业。

中国人民解放军国防科技大学 ：

设有兵器工程系，专门培养枪械制造和火药研究人才。

中国人民解放军海军潜艇学院 ：

提供与枪械相关的专业教育。

华北工业大学 ：

与上述学校类似，也为国家的武器设计院所培养毕业生。

西北工业大学 ：

提供与武器设计或制造相关的研究生专业，如武器系统与运用工程、火炮、自动武器与弹药工程等。

长春理工大学 ：

原名长春光学精密机械学院，也是原国家兵器部下属的高校之一。

这些学校在枪械专业领域都有各自的优势和特色，涵盖了从本科到研究生不同层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。