2025年高考咸阳500分能上的大学包括以下几所：

西北农林科技大学 （60分）；

西藏民族大学 （277分）；

陕西中医药大学 （362分）；

咸阳师范学院 （466分）；

陕西国际商贸学院 （119分）；

陕西服装工程学院 ；

陕西科技大学镐京学院 ；

山西中医药大学 （502分）；

西安医学院 ；

塔里木大学 ；

北京工商大学 ；

哈尔滨理工大学 （约500分）；

沈阳工业大学 （约500分）；

西安工业大学 （约516分）。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，同时考虑学校的地理位置、专业特色及就业情况等因素。