2025年高考咸阳564分能上的大学包括：

广东财经大学 （公办，广东，理科）

沈阳航空航天大学 （公办，所在地未明确，理科）

南京工业大学 （公办，所在地未明确，理科）

中国音乐学院 （公办，所在地未明确，艺术类）

上海立信会计金融学院 （公办，所在地未明确，财经类）

此外，咸阳师范学院在2024年陕西理科的最低录取分数线是446分，因此564分稳上咸阳师范学院。

建议：

广东财经大学 和 沈阳航空航天大学 等学校具体专业设置和录取情况，建议进一步查阅相关院校的招生简章和录取分数线。

咸阳师范学院 作为本地院校，可能对本地考生有适当的政策倾斜，建议重点关注其录取情况。