00后高考选择大学时，应优先考虑 个人兴趣和专业的实用性 ，而不是仅仅追求高薪或热门专业。根据最新的调查数据，00后最感兴趣的人文专业包括历史学、文物与博物馆学和考古学，而理工科中最受欢迎的专业有心理学、法医学和数学与应用数学。

此外，还可以考虑以下几所大学及其专业：

华东师范大学 ：以国际化教学环境和开放包容的学术氛围著称，适合欣赏最前沿教育理念、喜欢大城市活力的学生。

华中师范大学 ：作为中部教育的璀璨明星，强大的在线教育实力使其在疫情期间的“云课堂”模式中表现出色，适合成长于互联网时代、对在线教育有浓厚兴趣的学生。

北京师范大学 ：传统与创新的完美融合，我国师范教育的一面旗帜，近年来在教育创新领域的探索备受认可，适合看重学校悠久历史和创新能力的同学。

首都师范大学 ：双非高校中的黑马，独特的办学特色和扎实的教学质量，数学学科入选“双一流”建设，适合理科生，特别是数学方面有特长的学生。

中国人民大学 、 南开大学 、 同济大学 等财经类专业：适合文科生，并且就业前景广阔。

华北电力 、 上海电力 、 南京工程学院 等电力类专业：毕业生通常能够进入国家电网、南方电网等企事业单位。

北京航空航天大学 等机器人工程相关专业：随着机器人技术的普及，这个专业在未来有很大的发展潜力。

国防科技大学 、 信息工程大学 等军校和警校：这些学校通常在提前批次招生，要求较高，但提供稳定的工作和军籍。

综上所述，00后高考选大学时，应综合考虑个人兴趣、专业实用性以及学校的特色，选择最适合自己的大学和专业。