2025年高考延安659分能上的学校包括：

北京师范大学

四川大学

北京大学医学部

中国人民大学

电子科技大学（沙河校区）

北京大学

华南理工大学

中国科学技术大学

这些学校都是在高考中非常优秀的学校，具体选择哪一所学校，建议考虑以下因素：

专业兴趣 ：不同学校有不同的专业优势，选择与自己兴趣相关的专业非常重要。

地理位置 ：考虑学校的地理位置，是否方便未来的学习、生活和就业。

学校声誉 ：不同学校在各个省份的录取情况和声誉有所不同，可以进一步了解各学校的具体情况。

录取政策 ：不同学校的录取政策可能有所不同，建议仔细研究各学校的招生简章。

建议结合以上因素，综合考虑后做出选择。