广东省高考每科的分数如下：

语文、数学、外语 ：每科满分均为150分，总分450分。

首选科目 ：物理或历史，满分100分，以原始成绩计入总成绩。

再选科目 ：在思想政治、地理、化学和生物四门中再选两门，每门满分100分，以等级分形式计入总成绩。

因此，广东高考的总分为750分，具体构成为：语文、数学、外语各150分，共450分；首选科目100分；再选科目两门各100分，以等级分形式计入总成绩。