2025年高考铜川地区360分能上的大学包括以下几所：

新乡职业技术学院

西安职业技术学院

沈阳工学院

西南财经大学天府学院

安徽医学高等专科学校

山东职业学院

广东工程职业技术学院

陕西艺术职业学院

江西现代职业技术学院

铜仁职业技术学院

这些学校主要是一些专科院校，涵盖了不同的专业领域。建议考生在选择学校时，除了考虑分数因素外，还要结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。