2025年高考成绩为159分在咸阳可以报考以下院校：

陕西科技大学镐京学院 ：作为一所独立学院，它提供多种本科教育项目。根据您的分数，您有机会被录取。

陕西国际商贸学院 ：这是一所民办本科院校，提供本科教育。您的分数可能符合该校的录取标准。

陕西服装工程学院 ：这也是一所民办本科院校，专注于服装工程领域的教育。您的分数可能适合报考。

咸阳师范学院 ：作为一所公办本科院校，咸阳师范学院提供多种学科的教育。您的分数可能符合该校的录取要求。

西藏民族大学 ：虽然位于咸阳，但作为一所公办本科院校，它提供本科教育。您的分数可能适合报考。

西北农林科技大学 ：虽然是一所“双一流”院校且排名较高，但如果您的分数未达到其录取标准，也可以考虑其他上榜的公办本科院校。

陕西中医药大学 ：这也是一所公办本科院校，专注于中医药领域的教育。您的分数可能符合该校的录取要求。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。同时，建议您查看各院校的招生简章，了解具体的录取要求和条件。