2025年高考咸阳578分能上的学校包括以下几所：

大连海事大学 ：这是一所公办大学，位于辽宁，物理类专业。根据2024年的录取数据，578分可以报考该校。

厦门医学院 ：这也是一所公办大学，具体所在地和科目未详细列出，但578分可以报考。

中国地质大学（武汉） ：这是一所公立大学，位于湖北武汉，具体科目和录取情况未详细列出，但578分有希望被录取。

哈尔滨工业大学（深圳） ：这是一所公立大学，位于广东深圳，具体科目和录取情况未详细列出，但578分有希望被录取。

哈尔滨工业大学（威海） ：这也是一所公立大学，位于山东威海，具体科目和录取情况未详细列出，但578分有希望被录取。

此外，咸阳本地也有多所高等院校，如西藏民族大学、西北农林科技大学、陕西中医药大学、咸阳师范学院、陕西国际商贸学院、陕西服装工程学院、陕西科技大学镐京学院、陕西工业职业技术学院和杨凌职业技术学院等。

建议：

大连海事大学 、 厦门医学院 、 中国地质大学（武汉） 、 哈尔滨工业大学（深圳） 和 哈尔滨工业大学（威海） 等外地高校，虽然录取概率较高，但竞争也相对激烈，建议综合考虑学校地点、专业兴趣和未来发展等因素。

咸阳师范学院 等本地高校，录取概率较大，且离家较近，生活和学习较为便利，也是一个不错的选择。

具体录取情况还需参考各高校2025年的招生简章和陕西省教育考试院发布的最新录取数据。