2025年高考榆林191分能上的学校包括 榆林学院 或 榆林职业技术学院 。

榆林学院 ：

榆林学院2024年在陕西的最低录取分数线是430分，2023年的最低分是375分，2022年的分数线是405分。

由于榆林学院属于本科二批，191分远低于榆林学院近三年的最低录取分数线，因此191分无法报考榆林学院。

榆林职业技术学院 ：

榆林职业技术学院属于高职（专科）批次，通常录取分数线较低。

根据榆林学院2024年理科类高职（专科）批次的最低投档线为160分，191分高于该分数线，因此191分有希望报考榆林职业技术学院。

建议

榆林学院 ：由于191分远低于榆林学院的最低录取分数线，建议考虑其他院校或专业。

榆林职业技术学院 ：191分高于榆林职业技术学院的最低投档线，建议重点关注榆林职业技术学院的相关专业，并进一步了解该院校的录取情况。

建议查阅榆林学院和榆林职业技术学院的官方网站或咨询招生办公室，获取最新的招生简章和录取信息，以确保做出最合适的报考决策。