2025年高考渭南255分能上的大学主要有渭南师范学院。渭南师范学院在2025年渭南市大学排名中位居前三强，是一所本科公办大学。此外，陕西铁路工程职业技术学院和渭南职业技术学院也是位于渭南市的两所专科学校。

建议：

渭南师范学院 ：作为渭南市排名第一的本科院校，渭南师范学院在教学质量和综合实力上都有较高的水平，适合255分的学生报考。

陕西铁路工程职业技术学院 ：如果对铁路工程或相关专业有兴趣，这所专科学校也是一个不错的选择。

渭南职业技术学院 ：另一所专科学校，可能提供一些实用的职业技能培训。

具体选择哪所大学，建议综合考虑自己的兴趣、专业方向和职业规划，同时可以咨询学校的招生办公室或访问学校的官方网站获取更详细的信息。