以下是一些提供编曲专业的大学：

中央音乐学院

上海音乐学院

中国音乐学院

北京舞蹈学院

南京艺术学院

天津音乐学院

沈阳音乐学院

四川音乐学院

星海音乐学院

西安音乐学院

中国传媒大学

中央民族大学

南京师范大学

安徽黄梅戏艺术职业学院

黑龙江艺术职业学院

吉林艺术学院

西北民族大学

这些大学在音乐教育方面都有很高的声誉，并且提供了不同方向的音乐课程，包括编曲。建议根据个人兴趣和地理位置选择合适的学校进行进一步的了解和报考。