厦门市拥有多所体育学校和学院，旨在培养体育人才并提供体育训练与竞赛设施。以下是厦门市主要的体育学校和学院的列表：

厦门市体育运动学校 ：提供中等专业教育，并设有多个运动项目的专业训练队伍。

厦门市水上运动中心体育学校 ：专注于水上运动项目的训练，如游泳、跳水、皮划艇等。

厦门市足球运动中心体育学校 ：专注于足球项目的训练。

厦门市体育中心 ：提供体育训练和竞赛设施，占地面积约21公顷。

思明区少年业余体育学校 ：组织中小学生体育训练和竞赛，培养体育后备人才。

集美大学体育学院 ：前身为福建体育专科学校，1958年在福州创办，1959年9月改建为福建体育学院。是福建省内较为知名的体育学院，培养了大量的体育人才。

厦门大学嘉庚学院 ：位于厦门大学漳州校区，虽然以高等教育为主，但其体育设施和环境非常优越，开设有运动训练本科专业。

厦门理工学院 ：与厦门经济特区同时诞生，同步发展的省属公立本科大学，拥有较为完善的体育设施和教学资源。

福建师范大学体育科学学院 ：体育学学科按照得分排名列全国体育学学科排名第5位，具有较强的教学和研究实力。

湖里区少年儿童业余体育学校（湖里区少体校） ：宗旨为厚德强体、积健为雄，培养体育后备人才。

这些学校和学院为厦门市及周边地区提供了丰富的体育教育资源，培养了大量优秀的体育人才。建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校进行进一步的了解和报考。