安徽新高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每科满分150分，共计450分。

选择性考试科目 ：

物理/历史 ：每科满分100分，采用原始分计入总分。

思想政治、地理、化学、生物 ：每科满分100分，采用等级分计入总分。

因此，安徽新高考的总分计算方式为：

[ 150 text{（语文）} + 150 text{（数学）} + 150 text{（外语）} + 100 text{（物理/历史）} + 100 text{（思想政治/地理/化学/生物）} = 750 text{分} ]

建议考生在备考和填报志愿时，充分了解并合理利用这些科目的分数构成，制定合理的复习和报考策略。