大学材料相关专业主要包括以下专业：

材料科学与工程

材料物理

材料化学

冶金工程

金属材料工程

无机非金属材料工程

高分子材料与工程

复合材料与工程

粉体材料科学与工程

宝石及材料工艺学

焊接技术与工程

功能材料

纳米材料与技术

新能源材料与器件

材料设计科学与工程

复合材料成型工程

智能材料与结构

光电信息材料与器件

生物材料

材料智能技术

电子信息材料

软物质科学与工程

稀土材料科学与工程

这些专业涵盖了材料科学的多个领域，从传统的金属材料到新型的纳米材料和生物材料，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。