塔斯马尼亚州（Tasmania）提供多种专业供留学生选择，以下是一些受欢迎的专业领域：

IT和工程 ：

IT专业 ：如ICT Business Analyst, Developer Programmer, Computer Network and Systems Engineer等。

工程专业 ：通常包括机械、电子、化学等工程领域。

护理 ：

护理专业 ：包括Enrolled Nurse等。

厨师 ：

厨师专业 ：包括Chef（ANZSCO 351311）和Cook（ANZSCO 351411）。

汽修 ：

汽修专业 ：包括Motor Mechanic（ANZSCO Code 321211）。

会计 ：

会计专业 ：长期处于澳洲技术移民中长期职业清单（MLTSSL）中，适合各种背景的学生。

其他专业 ：

海洋科学 、 矿物工程 、 船舶和海洋工程 、 大气科学 、 地球科学 等。

心理学 等19个学科领域。

这些专业涵盖了从技术到医疗、从工程到护理等多个领域，为留学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。