学校违规收费的处理方式如下：

沟通协商 ：首先，学生和家长应保持冷静，明确收费项目的合法性与合理性。若确认存在违规收费行为，可以尝试与学校进行沟通协商，了解收费的具体原因与依据，并要求学校提供合理的解释与解决方案。

拒绝缴纳并维权 ：若沟通无果，学生和家长有权拒绝缴纳违规费用，并可通过合法途径维护自身权益。

向教育行政部门投诉 ：学校乱收费可以投诉到县级人民政府教育行政部门，教育行政部门会责令退还所收费用，并给予直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。

举报途径 ：可以带证据向当地教育局举报，采取录音、录像、证人证言等方式进行举报。还可以向媒体曝光，引起媒体采访取证，或打当地市长公开电话举报学校乱收费问题。

法律途径 ：如果学校有退还学费的义务而不退还，学生家长可以与学校协商解除，如果协商不成的可以提起诉讼。

媒体曝光与舆论监督 ：借助媒体的力量，向新闻媒体曝料，把学校乱收费的消息发布到网上，得到社会舆论的支持，从而迫使学校进行整改。

政府监管与处罚 ：教育主管部门可以对学校违法违规收费补课行为进行处罚，视情节轻重给予通报批评、取消评奖资格、撤销荣誉称号等，并追究学校领导责任及相关部门的监管责任。

建议学生和家长在遇到学校违规收费时，首先尝试与学校沟通协商，若无法解决问题，再通过上述途径进行投诉和维权，以保障自身合法权益。